濃厚でトロピカルな味わい
terico
Colombia ＆ mango
テリコ コロンビア＆マンゴー

濃厚なテリーヌショコラと、マンゴーの甘みが感じられるガナッシュを合わせた濃厚スイーツです。
優しい酸味とほのかな苦味のバランスがほどよいコロンビア産カカオをなめらかなチョコレートに仕上げ、マンゴーの果実感を味わえるような濃厚ガナッシュを包み込みました。
冷やして極上のなめらか食感、冷凍でアイスケーキのように、温めるとフォンダンショコラのように。
温度で変わる３つの食感と味わいをお楽しみください。

大切な人と過ごす
特別な日のデザートに

マンゴーの優しい甘みと
濃厚ショコラのマリアージュ

とろける生チョコレートとなめらかなテリーヌショコラ、２つの味わいを楽しめる“terico”。
テリーヌショコラ生地には優しい酸味とほのかな苦味のバランスがほどよいコロンビア産カカオのチョコレートを使用。生チョコレートは、口の中でトロピカルフルーツの甘さがふわっと心地よく広がるマンゴーフレーバー。
大人のティータイムに、本格カカオと果実のコラボレーションをお楽しみください。

なめらかさを追及した製法

こだわりの素材で作った生地を、低温でじっくりと蒸し焼きに。加熱しすぎない絶妙なタイミングで取り出すことで、しっとりなめらかな食感が生まれます。
小麦粉を入れないのも、なめらかさを追及したからこそ。
とけるような口どけとカカオのハーモニーをお楽しみください。

自家焙煎から
手がけるチョコレート

横浜市内にあるバニラビーンズの焙煎所では、世界各国から次々に運ばれてくるカカオ豆を扱っています。
カカオの風味を左右する大事な工程である"焙煎"。カカオ焙煎士が豆の状態やその日の気温などによって焙煎方法を見極め、日本初上陸の特別なロースターで丁寧にじっくりと焙煎しています。

温度で変わる、3つの口どけ

信頼できる素材は、味も格別
国産素材使用
小麦粉不使用

こだわり素材1
三浦半島産の卵

温暖な気候の三浦半島にある養鶏場で育てられた卵を使用しています。自然豊かな環境に恵まれ、健康に心がけて愛情たっぷりに育てられています。

こだわり素材2
沖縄県産原料糖のみを使用した
本和香糖 -ほんわかとう-

太陽の恵みで育った良質なサトウキビのみを使用した本和香糖は、ミネラル分を多く含み、上品で柔らかな風味が特徴です。

こだわり素材3
100%北海道産
生クリーム

乳本来のおいしさを引き出した、100%北海道産の生クリームを使用しています。テリーヌショコラをさらに濃厚に、なめらかに仕上げます。

Chocolates make you HAPPY!

なめらかな一口に凝縮されたチョコレートの濃厚な味わいとマンゴーの優しい甘さのハーモニーをお楽しみください。

パッケージ

ギフトにもお使いいただけるよう、シルバーのロゴが箔押しされた高級感のあるパッケージでお届けいたします。
また、安心してギフトにお使いいただけるよう、金額のわかる領収書・納品書は同封しておりません。

（発送メールに領収書ダウンロード専用URLを記載しておりますので、必要な方はそちらから発行いただけます。）
※デザインは予告なく変更になる場合があります。

手提げ袋「あり」をご選択いただければ、「手提袋特小」を1セットにつき1袋おつけしてお届けいたします。
(手提げサイズ:210×160×120mm)

▼ご注意ください

■お届け日ごと、ご送付先ごとのご注文をお願いいたします。
当店のシステム上、ご注文確定後にご注文を複数に分割したり、２つの注文を一つにすることができません。必ずお届け先、お届け日ごとのご注文をお願いします。誤ったご注文方法で購入された場合は、キャンセルとさせていただく場合がございます。

■沖縄・離島への配送を行っておりません。
その他配送を承れない地域がございます。詳しくはこちらをご確認ください。

他にも産地別カカオのスイーツやセットをご用意しております！
▼カカオディスカバリー特集はこちら▼